10 Melhores Frigideira Para Fogão de Indução

Conheças as melhores frigideiras para fogões de indução, considerando qualidade, eficiência energética, adaptabilidade e desempenho em diferentes fogões. Aqui você vai encontrar o modelo ideal para suas necessidades culinárias.

As frigideiras de indução se tornaram um item indispensável na cozinha moderna, devido ao aumento da popularidade dos fogões de indução.

Esses utensílios são projetados especificamente para funcionar com os cooktops de indução, mas também podem ser utilizados em fogões tradicionais, proporcionando versatilidade e adaptabilidade a diferentes necessidades culinárias.

O método de indução, conhecido pela maior eficiência energética em comparação com os fogões tradicionais, tem conquistado a preferência de muitas pessoas.

Por esse motivo, é fundamental investir em uma frigideira adequada para esse tipo de fogão, garantindo assim, um desempenho otimizado e a satisfação do usuário.

Como a tecnologia de indução é uma tendência inovadora e recente, é comum que surjam dúvidas sobre a utilização correta das frigideiras de indução e qual é a melhor.

Por isso, esclarecemos essas questões para garantir que você aproveite ao máximo as vantagens desta inovação e possa preparar suas refeições de maneira segura.

A seguir abordaremos as principais informações sobre o seu uso, oferecendo dicas e orientações para facilitar a escolha do seu modelo ideal. 

Desta forma, você estará preparado para desfrutar dos benefícios que essa tecnologia oferece, tornando sua experiência culinária ainda mais prazerosa.

Melhores Frigideira Para Fogão de Indução

Como escolher uma frigideira antiaderente para fogão de indução?

Antes de adquirir uma frigideira de indução, é importante considerar alguns critérios essenciais para garantir o melhor desempenho e durabilidade do produto. 

Aspectos como dimensões, material, aderência, limpeza e segurança devem ser levados em conta. 

Neste tópico, abordaremos os principais critérios a serem observados.

1.º Dimensões:

As dimensões da frigideira de indução são um fator importante a ser considerado. 

O tamanho adequado depende do número de pessoas na casa e da quantidade de comida a ser preparada.

Os tamanhos mais comuns variam de 18 a 28 centímetros de diâmetro. Há também conjuntos com diferentes opções de tamanho para maior versatilidade.

2.º Aderência:

A capacidade antiaderente é fundamental para evitar que os alimentos grudem na superfície da frigideira e para cozinhar com menos óleo, resultando em pratos mais saudáveis. 

A manutenção da antiaderência pode ser prolongada com o processo de cura periódico.

3.º Limpeza:

Uma frigideira fácil de limpar é uma escolha mais inteligente, para isso, verifique se o modelo pode ser lavado na máquina de lavar louça ou se requer limpeza manual. 

Para lavar à mão, use panos e esponjas macios com água morna para preservar a superfície antiaderente.

4.º Segurança:

As frigideiras por indução devem ser livres de elementos tóxicos, como PFOA (ácido perfluorooctanoico), que podem afetar a saúde e o sabor dos alimentos. 

Verifique a ficha técnica do produto para garantir que ele não contenha componentes prejudiciais à saúde ou ao meio ambiente.

5.º Material:

A qualidade do material é crucial para a compatibilidade e durabilidade da sua frigideira por indução.

Opte por materiais magnéticos, como alumínio forjado ou aço inoxidável, para garantir que sejam compatíveis com seu cooktop de indução e oferecem maior durabilidade, mesmo que isso signifique um preço um pouco mais alto.

Agora, confira nossa lista das melhores marcas de frigideiras para fogão de indução.

1.º Frigideira Tramontina Profissional com revestimento interno antiaderente de 28 cm

Prepare pratos incríveis com a Frigideira Tramontina Profissional, feita de alumínio e revestida com antiaderente Starflon Premium. 

Com 28cm de diâmetro e 2,4L de capacidade, é a opção perfeita para quem busca desempenho e qualidade na cozinha.

Com corpo de alumínio de 3mm, garante cozimento rápido e uniforme, e o revestimento Starflon Premium facilita a limpeza, aumenta a durabilidade e é seguro para a saúde, pois não contém PFOA. 

O acabamento externo lixado adiciona elegância à peça.

Para melhor uso, encha a frigideira com no máximo 3/4 de sua capacidade e posicione o cabo voltado ao centro do fogão. 

Se houver grade, alinhe o cabo e centralize sobre a chama ou fonte de calor. 

Aproveite a versatilidade da Frigideira Tramontina Profissional para elevar suas habilidades culinárias.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: Alumínio;
• Marca: ‎Tramontina;
• Peso do produto: 1,06 kg;
• Tamanho: 28 cm;

---

2.º Frigideira Electrolux Inox com revestimento antiaderente 24 cm

Conheça a Frigideira Electrolux Inox Antiaderente 24cm, uma escolha perfeita para um preparo rápido, uniforme e versátil na sua cozinha. 

Com esta incrível frigideira, você conseguirá cozinhar uma ampla gama de receitas deliciosas e saudáveis, desfrutando de praticidade e benefícios para a saúde.

A Frigideira Electrolux Inox conta com uma camada antiaderente eficaz, perfeita para grelhar legumes, selar carnes e preparar outros pratos sem necessidade de óleo ou manteiga em excesso. 

O seu fundo triplo e tamanho ideal proporcionam uma distribuição uniforme de calor, garantindo um cozimento rápido e eficiente para diversos tipos de receitas. 

O design exclusivo em aço inoxidável, com acabamento escovado e cabo de silicone, oferece segurança durante o uso e facilidade na limpeza.

Compatível com cooktops de indução, a Frigideira Electrolux Inox Antiaderente 24cm é a peça que faltava na sua cozinha. 

Garanta já a sua e eleve suas habilidades culinárias a outro nível, com essa opção prática, durável e estilosa.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: Aço inoxidável;
• Marca: ‎Electrolux;
• Peso do produto: 0,800 g;
• Tamanho: 24 cm.

---

3.º Frigideira Euro Color Stone de alumínio com antiaderente (Volcano) de 20 cm

Aumente a sua experiência culinária com a Euro Color Stone, com bordas de 5 mm de espessura e cabo soft touch siliconado que não aquece e proporciona um toque suave. 

Este item é indispensável em sua cozinha e garante praticidade no preparo dos alimentos.

Completamente livre de metais pesados e elementos químicos prejudiciais à saúde, como cádmio, chumbo, mercúrio, ptfe e pfoa, a frigideira possui certificação INMETRO com nível de eficiência de aderência “A”. 

Seu revestimento antiaderente impede que os alimentos grudem e conta com cinco camadas: antiaderente, antidesgaste, alumínio, pintura resistente e base inox. 

Com dimensões de 5,5 cm x 20,5 cm x 37 cm e capacidade de 1,4 L, esta frigideira facilita a limpeza, podendo ser lavada na pia ou na máquina de lavar louças. 

Para adquirir a sua e transformar suas experiências na cozinha, veja no botão abaixo.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: Aço inoxidável e Alumínio;
• Marca: Euro;
• Peso do produto: 0,450 g;
• Tamanho: 20 cm.

---

4.º Frigideira Multiflon Indução Crepeira e Panquequeira de alumínio com fundo especial inox de 22 cm

A Crepeira Panquequeira Tapioqueira Induct+ Multiflon 22cm é um utensílio essencial e multifuncional para sua cozinha, com design inovador e tecnologia 100% brasileira.

A renomada linha Induct+ da Multiflon apresenta fundo especial de inox, compatível com todos os tipos de fogões, desde os de indução até os à gás, elétricos e vitrocerâmicos.

Com uma espessura superior de 3 milímetros, esta crepeira garante distribuição homogênea do calor, acelerando o cozimento, economizando energia e mantendo os alimentos aquecidos por mais tempo. 

O resultado são pratos mais saborosos.

Diferenciando-se no mercado, a Crepeira Induct+ possui revestimento antiaderente Quartzo de 7 camadas, que confere resistência e durabilidade excepcionais, graças às partículas de cerâmica de alta dureza. 

Os produtos Multiflon possuem o selo PFOA Free, assegurando que não contém elementos prejudiciais à saúde. 

Seu cabo de baquelite oferece conforto e segurança ao manusear, pois não esquentam. 

Além de tudo isso, você pode contar com a garantia do fabricante de 12 meses contra defeitos de fabricação.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: Alumínio e inox;
• Marca: MULTIFLON;
• Peso do produto: 0,510 g;
• Tamanho: 22 cm.

---

5.º Frigideira Le Cook cerâmica antiaderente com cabo destacável de 28 cm 

Indispensáveis em sua cozinha, a frigideira Le Cook se destaca por sua versatilidade de poder ir ao forno, são ideais para preparar deliciosos cozidos, assados, pães e bolos. 

Elas são seguras e livres de substâncias nocivas, como PFOA e PTFE, presentes em revestimentos antiaderentes comuns.

Com seu excepcional desempenho antiaderente, as panelas Le Cook possibilitam o uso reduzido de óleo, proporcionando refeições mais saudáveis para você e sua família. 

Mais do que um utensílio, elas são um verdadeiro sonho na cozinha.

O seu exterior é fabricado em alumínio de alta densidade, garantindo excelente condução térmica e rápida indução. 

Já o seu interior, são revestimento cerâmico antiaderente, assegurando retenção de calor superior e cozimento homogêneo dos alimentos.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio e cerâmica;
• Marca: ‎LE COOK;
• Peso do produto: 1,12 kg;
• Tamanho: 28 cm.

---

6.º Frigideira Quadrada antiaderente de indução Stone Chef Ruby de 24 cm 

Transforme sua experiência culinária com a revolucionária Frigideira Quadrada Antiaderente Stone Chef Ruby da Max Chef de 24 cm.

A Stone Chef Ruby combina a robustez do granito e o alumínio de alta qualidade, proporcionando uma superfície antiaderente que dispensa o uso de óleo ou manteiga. 

O calor é distribuído uniformemente, garantindo um cozimento perfeito e adicionando um toque de sofisticação à sua cozinha com seu belo design em granito.

Descubra um mundo de possibilidades culinárias, desde fritar e assar até grelhar e caramelizar, de forma mais saudável e sem bagunça com a Frigideira Quadrada.

Sua superfície antiaderente é resistente a riscos e fácil de limpar, permitindo o preparo de carnes, hambúrgueres, tortas e gratinados com facilidade. 

Além disso, a frigideira é livre de PFOA, um produto químico cancerígeno presente em algumas frigideiras antiaderentes à base de teflon.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio e granito ultra antiaderente;
• Marca: ‎Max Chef;
• Peso do produto: 2 kg;
• Tamanho: 24 cm.

---

7.º Frigideira Multiflon antiaderente para Indução de alumínio fundo especial inox de 22 cm

Com um design inovador e tecnologia exclusiva, a linha Induct+ da Multiflon, orgulhosamente brasileira, apresenta a frigideira antiaderente de 22 cm, ideal para fogões de indução. 

Sua base especial em inox permite o uso em diversos tipos de fogão, enquanto a espessura aprimorada e o antiaderente Quartzo, com 7 camadas, garantem a qualidade e durabilidade dos produtos Multiflon. 

O revestimento Quartzo se destaca pela resistência e longevidade, graças às partículas de cerâmica extra dura. 

Além disso, o selo PFOA Free assegura a ausência de substâncias nocivas à saúde na composição dos antiaderentes Multiflon.

As características distintas dessa frigideira incluem alumínio 99,7% puro, isolante térmico, cabos em baquelite resistentes a altas temperaturas, e o antiaderente Multiflon Ultra, ideal para uso frequente. 

O fundo retificado proporciona maior segurança durante o preparo dos alimentos. 

Observações: Antes de utilizar pela primeira vez, lave bem e unte o interior com óleo de cozinha, aquecendo em fogo baixo por dois minutos. Deixe esfriar e lave novamente. 

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio;
• Marca: MULTIFLON;
• Peso do produto: 0,620 g;
• Tamanho: 22 cm.

---

8.º Frigideira Brinox Ceramic Life Select com Indução de 26 cm

Aumente suas habilidades culinárias com a Frigideira Brinox Ceramic Life Select de 26 cm, com indução e capacidade de 2,4 litros. 

Graças ao seu revestimento interno composto por três camadas antiaderentes, incluindo um primer de alta resistência, partículas de cerâmica e uma camada extra antiaderente, os alimentos não grudam, tornando-a fácil de limpar e mais durável.

A Frigideira Antiaderente Brinox Select garante um sabor excepcional às suas receitas, cozinhando de maneira rápida e uniforme em todos os tipos de fogão. 

Seu cabo possui revestimento soft-touch, e ela pode ser levada ao forno, facilitando a finalização de seus pratos. 

Fora que o seu antiaderente com partículas de cerâmica confere resistência extra para uso em altas temperaturas ou armazenada no refrigerador, e ainda, é atóxico e livre de PFOA.

Além do mais ela facilita a sua limpeza, podendo ser lavada no lava-louças.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio;
• Marca: Brinox;
• Peso do produto: 0,720 g;
• Tamanho: 26 cm.

---

9.º Frigideira Granito Antiaderente Spice da A5 de 24 cm

A sofisticada Frigideira Granito Antiaderente Spice da A5 eleva sua experiência culinária com seu revestimento antiaderente de granito de alto desempenho, facilitando o cozimento e a higienização. 

Além de ser ecologicamente responsável, ela é compatível com fogões de indução, tornando-a um item indispensável em sua cozinha.

Com sua construção altamente resistente ao calor e 100% antiaderente, a Frigideira Spice garante uma distribuição eficiente de calor, sem enferrujar, deformar ou sofrer choques térmicos. 

O design fácil de limpar e resistente a riscos, juntamente com um cabo de silicone confortável e seguro, faz desta frigideira uma aliada para uma alimentação saudável e prazerosa.

Não deixe de incluir este produto incrível em sua cozinha e impressione-se com a qualidade e o desempenho que ele proporciona.

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio;
• Marca: A5;
• Peso do produto: 0,700 g;
• Tamanho: 24 cm.

---

10.º Frigideira Indução Tramontina Mônaco Alumínio de 24 cm

A Frigideira Tramontina Mônaco Induction, confeccionada em alumínio e com revestimento Starflon Premium antiaderente na parte interna e externa, possui 24 cm de diâmetro e capacidade para 1,6 Litros.

Essa frigideira é ideal para quem busca excelência e eficiência na cozinha.

O alumínio de 3,0 mm de espessura permite um aquecimento ágil e homogêneo dos ingredientes, enquanto o revestimento antiaderente assegura a não aderência e a durabilidade do produto, sem comprometer a saúde.

O cabo metálico da frigideira conta com proteção em silicone, reduzindo a condução de calor e garantindo maior segurança e praticidade no manuseio. 

Além do mais, a limpeza é compatível com lava-louças, tornando o seu cotidiano ainda mais prático e simples.

Com a Tramontina Mônaco Induction, sua cozinha ganha um item essencial e versátil, que além de facilitar o preparo de suas receitas, também é sinônimo de qualidade e durabilidade. 

Característica Técnicas:

• Compatível com: Cooktop de Indução;
• Material: ‎Alumínio;
• Marca: Tramontina;
• Peso do produto: 0,820 g;
• Tamanho: 24 cm.

---

Motivos para optar por uma frigideiras de indução:

1.º Versatilidade no uso:

Uma das principais vantagens das frigideiras de indução é a sua versatilidade, pois podem ser utilizadas tanto em fogões de indução quanto em outros tipos de fogões. 

Isso significa que, caso você precise trocar seu fogão, a frigideira continuará sendo útil e compatível com a nova opção.

2.º Aquecimento rápido e eficiente:

As frigideiras de indução possuem um sistema que permite que o calor seja distribuído de maneira rápida e uniforme em toda a base, chegando aos alimentos de forma eficiente.

Essa característica resulta em um cozimento mais rápido e com melhor controle de temperatura em comparação às tradicionais.

3.º Economia de energia:

Outro benefício importante das frigideiras de indução é a economia de energia. 

Graças ao seu rápido aquecimento e tempo de cozimento reduzido, há um impacto positivo no consumo de energia, tornando-as uma opção mais sustentável e econômica para a sua cozinha.

4.º Conforto e praticidade:

Devido à combinação de todos esses fatores – versatilidade, eficiência no aquecimento e economia de energia – proporcionam maior conforto e praticidade na hora de cozinhar. 

Ao escolher uma frigideira de indução, você estará investindo em um utensílio de cozinha que otimiza seu tempo e recursos, melhorando a experiência culinária.

Em suma, são uma excelente opção para quem busca versatilidade, eficiência e economia de energia na cozinha. 

Ao optar por esse tipo de frigideira, você estará agregando valor e praticidade ao seu dia a dia culinário.

Como funciona a frigideira no fogão de indução:

1.º Distribuição homogênea de calor:

O principal diferencial das frigideiras de indução é a forma como o calor é distribuído de maneira homogênea por toda sua base.

Esse processo garante um cozimento mais estável e rápido, resultando em um desempenho superior em comparação a outros tipos.

2.º Cozimento inteligente:

Graças a essa distribuição uniforme de calor, o processo de cozimento pode ser considerado “inteligente”, já que proporciona maior controle de temperatura e rapidez no preparo dos alimentos.

3.º Materiais compatíveis:

Para que uma frigideira de indução funcione corretamente, é necessário que ela seja fabricada com materiais que conduzam bem o calor e sejam magnéticos, como aço inoxidável, ferro fundido ou vidro com camada ferromagnética.

4.º Funcionamento com ondas eletromagnéticas:

As frigideiras por indução são projetadas para serem utilizadas em fogões de indução, que funcionam por meio de ondas eletromagnéticas. 

Quando é colocada sobre o cooktop de indução, a corrente elétrica no fogão gera um campo magnético que, por sua vez, cria uma corrente elétrica na panela, aquecendo-a rapidamente. 

É a interação entre as ondas eletromagnéticas e o material magnético da frigideira que permite esse aquecimento eficiente e uniforme.

Sendo assim, elas oferecem um cozimento eficiente e inteligente devido à distribuição homogênea de calor, proporcionada pela interação entre ondas eletromagnéticas e materiais magnéticos. 

Essa tecnologia resulta em maior controle de temperatura e rapidez no preparo dos alimentos, otimizando a experiência culinária.

Materiais utilizados na fabricação de frigideiras por indução:

Ao escolher uma frigideira de indução, é essencial levar em consideração o material de fabricação.

A seguir, apresentamos uma descrição dos diferentes materiais utilizados, para ajudá-lo a selecionar a melhor opção:

Ferro fundido:

• Antiaderência: Não utiliza antiaderentes químicos.
• Limpeza: Requer manutenção e cuidado periódico.
• Peso: Mais pesado que outros tipos.
• Características: Boa resistência e durabilidade.

Titânio:

• Antiaderência: Camada de titânio fortalece a camada antiaderente.
• Limpeza: Fácil de limpar.
• Peso: Robustas, porém leves.
• Características: Fabricadas com tecnologia avançada.

Cerâmica:

• Antiaderência: Livre de componentes tóxicos.
• Limpeza: Pode ser lavada no lava-louças.
• Peso: Muito leve.
• Características: Pode ser utilizada no forno até 200 graus.

Alumínio:

• Antiaderência: Necessita de camada antiaderente.
• Limpeza: Fácil de limpar e pode ser lavada no lava-louças.
• Peso: Leve e fácil de manusear.
• Características: Eficiente na retenção e transmissão de calor.

Aço inoxidável:

• Antiaderência: Não utiliza antiaderentes químicos.
• Limpeza: Não exige cuidados especiais, mas não é recomendado lavar na lava-louças.
• Peso: Comum, entre 1kg e 1,5kg.
• Características: Utiliza várias camadas de alumínio para melhorar a condução térmica, possui grande resistência e durabilidade.

Ao analisar as características de cada material, você poderá escolher a frigideira de indução mais adequada às suas necessidades e preferências.

Manutenção e cuidados para garantir a durabilidade da sua frigideira por mais tempo:

Sendo um utensílio indispensável em todas as cozinhas, para você garantir sua durabilidade e manter seu bom funcionamento, é preciso seguir algumas recomendações:

1.º Evite pré-aquecimento excessivo:

Monitore o processo de pré-aquecimento para evitar que a frigideira fique muito tempo vazia e superaquecida, o que pode danificar seu revestimento.

2.º Cuidado com mudanças bruscas de temperatura:

Não despeje água fria na frigideira logo após o uso, pois a mudança abrupta de temperatura pode danificar o material e comprometer seu desempenho.

3.º Não armazene alimentos na frigideira:

Evite deixar alimentos na frigideira por longos períodos, pois isso pode prejudicar seu revestimento e qualidade.

4.º Limpeza adequada:

Limpe a frigideira com cuidado, usando um pano macio ou uma esponja e água morna, evitando métodos abrasivos que possam danificar a superfície.

5.º Cure a frigideira periodicamente:

Embora a frigideira de indução seja de alta qualidade, é importante realizar o processo de cura periodicamente. 

Aqueça-a por meio minuto e adicione um pouco de óleo à superfície, espalhando uniformemente.

Seguindo essas dicas, você garantirá a longevidade e o bom funcionamento de sua frigideira de indução, aproveitando ao máximo seus benefícios e mantendo-a por mais tempo em ótimas condições.

Conclusão

Como vimos no artigo, escolher a frigideira ideal para seu cooktop de indução envolve considerar critérios como dimensões, aderência, limpeza, segurança e material. 

Esses fatores garantem o melhor desempenho, durabilidade e facilidade de uso, proporcionando uma experiência culinária agradável e saudável.

E a frigideira para fogão de indução Tramontina Profissional com Revestimento Interno Antiaderente se destaca por atender a todos esses critérios. 

Sua qualidade superior e design inteligente garantem uma distribuição uniforme de calor e um cozimento eficiente.

Investir em uma frigideira como a Tramontina Profissional é uma escolha acertada para quem busca um produto durável e confiável, capaz de proporcionar excelentes resultados na cozinha. 

Com os devidos cuidados e manutenção, essa frigideira se tornará um utensílio essencial em sua cozinha por muito tempo.

Dúvidas frequentes: